宝宝辅食-白粥太单调宝宝不爱吃，加点它，香甜绵软

浏览 13.8万 · 收藏 3135

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

红薯 60克

、

宝宝粥米 25克

、

西兰花 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：西兰花30克，宝宝粥米25克，红薯60克。
步骤2/15 点击查看大图
把红薯去皮，清洗干净，切成薄片。PS：切成薄片的红薯，蒸的时候，会节省很多的时间哦~
步骤3/15 点击查看大图
冷水上锅，中大火开始蒸，蒸大概20-25分钟，就可以把红薯蒸透。PS：蒸的时间可能因为红薯片的厚薄有所影响哦，姐妹们蒸的时候，可以在出锅前用筷子轻轻的戳一下红薯，能轻易戳透说明已经蒸透了，可以出锅了。
步骤4/15 点击查看大图
蒸好之后，把红薯盛到碗中，用勺子把红薯压成泥，备用。
步骤5/15 点击查看大图
起锅，烧开水，将西兰花放入开水中，焯30秒。这样可以去除西兰花上的亚硝酸盐和部分残留农药哦~
步骤6/15 点击查看大图
焯好之后，迅速浸泡在凉水中，可以保持西兰花的颜色鲜艳。
步骤7/15 点击查看大图
把西兰花捞出，沥一下水分，切成小朵。PS：如果宝宝咀嚼力不够的话，可以把西兰花的切碎碎的哦，为了锻炼宝宝的咀嚼力可以稍微切的大一些，像是我切的这样的大小即可。
步骤8/15 点击查看大图
把宝宝粥米用清水浸泡淘洗干净。
步骤9/15 点击查看大图
把粥米倒入锅中，倒入400ml的清水。PS：一般做粥的时候，可以一次性把水加足，这样煮出的粥更加浓稠好喝，中途也不会因为水不够再添水哦~
步骤10/15 点击查看大图
大火煮开后，转小火慢熬，煮到粥米有点开花的感觉就可以了，大约要用20分钟的时间哦。PS：锅中的清水煮开后，一定要转成小火熬煮，这样水分不会蒸发的过快，也不容易溢锅。偶尔用小勺搅拌一下，防止粥米糊底。我用的宝宝粥米富含钙镁锌，主要用来给宝宝煮粥，米粒是由大米经粗加工碾碎，宝宝吃起来更容易消化。普通大米煮粥总是一粒粒的，不容易出米油，这款粥米煮出的粥特别容易煮的软糯稠密，水米交融。
步骤11/15 点击查看大图
把西兰花倒入，搅拌均匀，煮3-5分钟，把西兰花煮熟。
步骤12/15 点击查看大图
最后把红薯泥倒入粥中，搅拌，打散。
步骤13/15 点击查看大图
看，用勺子将红薯泥打散之后，粥就会变成金黄色哦，再接着煮3分钟，就可出锅了。因为红薯本身有有甜味，所以不加任何调味，都很好吃哦~PS：用勺子多搅拌，可以防止糊底。
步骤14/15 点击查看大图
金黄的绵密稠粥，鲜甜味道美，宝宝舔着碗吃光光呢！
最后一步点击查看大图
早上热乎乎的喝上一碗，宝宝一整天都活力满满~