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小圆子烩菜心

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小羽私厨

圆子、菜心、枸杞和玉米，都是些应季的养生货，小小的食补一下。但它的口感比一般的蔬菜杂烩或者肉食杂烩要新奇，也更有趣。圆子嚼劲十足，菜心生脆，玉米粒糯嘟嘟的枸杞还自带甜味，出锅后粗瓷大碗里盛放，颜色丰富汤清料足，灵巧的圆子和碧绿的菜心浮在汤上，看起来热气腾腾敦厚实在,吃起来爽滑质厚，汤味够香醇。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
菜心 250克
、
糯米圆子 15克
、
紫薯圆子 15克
、
玉米粒 30克
、
枸杞 10克
、
高汤 800ml
、
盐 5k克
烹饪步骤
小贴士

买不到小圆子，可以用100克糯米粉加90克温水揉成团，再揪成小份搓成圆子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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