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蜘蛛饼干的做法

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蜘蛛饼干

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每年的11月1日，是西方的传统节日万圣节。而在万圣节的前夜也就是10月31日是最热闹的，中文里，常常把这一天称为万圣节。万圣节的这一天，小孩们可以装扮成各种可爱的小怪兽，去邻居家要糖果，不给糖果就捣蛋，所以每年的这个节日，家里的小朋友最开心了。妈妈提前给准备了他喜欢的巫师服，家里备好了南瓜灯、糖果，再做上一些可爱的蜘蛛饼干，应应景，小朋友别提多开心了。其实蜘蛛饼干的制作方法很简单，和小朋友一起动手，享受一下亲子烘焙的快乐吧！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 55g

、

玉米淀粉 50g

、

黄油 50g

、

可可粉 3g

、

鸡蛋液 20g

、

糖粉 30g

、

麦丽素一包

、

黑巧克力 2块

、

白巧克力 1块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油提前从冰箱中取出，室温软化至用手指可以轻松压出手印。软化的黄油用电动打蛋器低速打散，加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。分两次加入鸡蛋液，打发至黄油与鸡蛋液完全吸收。
步骤2/10 点击查看大图
筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉的混合物。
步骤3/10 点击查看大图
揉成面团。揉好的面团装入保鲜袋，冰箱冷藏40分钟。
步骤4/10 点击查看大图
取出冷藏好的面团，将面团分成大小均匀的小面团，每个大约12g，揉圆。
步骤5/10 点击查看大图
烤盘铺油纸，用大拇指轻轻将每个面团按扁。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱提前预热，170度20分钟。饼干烤好后取出晾凉。
步骤7/10 点击查看大图
白巧克力黑巧克力隔热水融化。
步骤8/10 点击查看大图
麦丽素沾一点巧克力酱，粘到饼干上。
步骤9/10 点击查看大图
用巧克力装饰蜘蛛的腿和眼睛。
最后一步点击查看大图
萌萌哒小蜘蛛饼干是不是很可爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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