酿油腐
浏览 30734 · 收藏 114
将做法保存到手机
小时候爷爷经常不嫌麻烦的亲自做给我们吃,除了特有的馅料搭配更有暖暖的爱在里面,可惜再也吃不到爷爷做的了,不管我模仿多少遍也做不出那种记忆中的味道。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
让老板把鱼骨肉分离,回家后把鱼皮去掉,鱼肉➕生抽、蚝油、盐生粉、鸭蛋、姜片、花生油料酒、少许老抽全部倒进破壁机打成泥,五花肉剁碎(不要太碎)加到鱼泥里顺着同一方向搅上劲
-
最后一步
点击查看大图
芋头韭菜都切成小颗粒,全部材料搅拌均匀往油腐里面使劲塞。锅里放点水、油辣椒、盐和酿好的油腐中火焖熟即可,也可以蒸来吃哦,吃不完的可以放冰箱急冻存放几天的
小贴士
➕鸭蛋,花生米,手动剁碎的猪肉都是为了增加口感。不用怕腥味哦,酒和姜韭菜这些都是可以遮盖的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-07
换个做法
酿油腐的其他做法
酿油腐的相关分类
酿油腐的相关推荐
-
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
718910人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13830726人看过 -
红烧鱼
22430368人看过 -
酿油果
26399人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10206548人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3412626人看过 -
油豆腐酿肉糜#硬核家常菜#
270387人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5860853人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清热解毒又好吃~酿苦瓜
133815人看过 -
油豆腐酿糯米
21233人看过 -
生滚鱼片粥
131917人看过 -
每日减脂餐便当
18298人看过