花生酱夹心玛德琳蛋糕
这款玛德琳绝对是我的挚爱 配方量为学厨6连玛德琳模具两盘
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步骤1/19
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低筋面粉和泡打粉混合均匀
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步骤2/19
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盆里加入鸡蛋,细砂糖,香草精
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步骤3/19
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搅拌至砂糖融化
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步骤4/19
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筛入低粉和泡打粉的混合
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步骤5/19
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翻拌均匀无面粉颗粒
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步骤6/19
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黄油隔热水融化
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步骤7/19
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面糊里加入玉米油
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步骤8/19
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加入融化的黄油
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步骤9/19
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翻拌均匀油一定要完全混合进面糊里,表面看不到油星
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步骤10/19
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装入裱花袋里放入冰箱冷藏30分钟到1个小时
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步骤11/19
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冷藏好的面糊先装入模具的三分之一
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步骤12/19
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加入一勺颗粒花生酱在中心
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步骤13/19
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表面再覆盖面糊至7分满,轻震出气泡
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步骤14/19
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放入预热好的烤箱中层180度烤16到18分钟,表面金黄即可
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步骤15/19
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烘烤过程中可爱的小肚肚鼓起来啦
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步骤16/19
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出炉脱模放在晾架上,继续烤第二盘
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步骤17/19
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摆盘开吃
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步骤18/19
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趁热吃外脆内软
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最后一步
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等凉透后密封保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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