茄汁日本豆腐金针菇
又一道好看又好吃的菜谱送给大家! 红红的番茄汁做美食真的超有食欲,酸酸甜甜的味道很棒!金针菇烧日本豆腐,第一次做,出乎意料的好吃,非常开胃!家人都说很好吃,一道简单的菜肴,吃出满满的幸福感
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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番茄划十字刀,锅中水烧开后,番茄入锅中煮1分钟后捞出。
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步骤3/14
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凉水冲一下可以轻松去番茄皮,再把番茄剁成泥。
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步骤4/14
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金针菇清洗干净,撕成小块。
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豆腐切小块,裹上面粉。
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步骤6/14
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锅中热油,豆腐入锅煎至两面金黄即可。
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盛放碗中。
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锅中热油,番茄泥入锅炒熟。
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放入金针菇。
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步骤10/14
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添加1勺蚝油,2勺生抽。
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步骤11/14
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倒入半碗清水,半勺白糖。
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步骤12/14
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煎好的豆腐倒入锅中翻炒裹上番茄汁即可关火,撒上葱花就完成了!
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步骤13/14
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这道菜真的巨好吃,酸酸的巨下饭!
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最后一步
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成品
1️⃣日本豆腐特别容易碎,豆腐需要轻拿轻放,把金针菇煮熟后再下煎熟的日本豆腐裹番茄汁,不然真的要碎啦~
2️⃣煎豆腐建议用不粘锅,这也是豆腐不易碎的小技巧哦!
3️⃣很多宝宝问罗妹,烧这道菜不放盐吗?日本豆腐是咸的,根本不需要再放盐啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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