糖醋鲤鱼
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糖醋汁 材料:大红浙醋1瓶.山楂片2两.片糖7两.盐3钱.急汁少许.茄汁1瓶.Ok汁1瓶.茄膏2两。 制做:①用一点水把山楂和片糖溶化。 ②把以上东西放入物料捅煲至全部融化。 糖醋鲤鱼 材料:鲤鱼1条,鸡蛋1个,青红椒各1个 味型:酸甜味 制做:①把鲤鱼两边起斜刀各4刀,青红椒切粒。 ②下底味,鸡蛋,生粉,腌制一下。 ③拍干生粉。 ④用五成半至六成油温下鱼,浸一下,炸至硬身,金黄色捞起。 ⑤用糖醋打芡包尾油,淋入鱼的身体上面,放上青红椒粒即可。
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
鲤鱼
1条
、
鸡蛋
1个
、
青红椒
各1个
、
大红浙醋
1斤
、
山楂片
2两
、
片糖
7两
、
盐
3钱
、
急汁
少许
、
茄汁
7两
、
OK汁
1瓶
、
茄膏
2两
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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