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盘龙萝卜的做法

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盘龙萝卜

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俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。指的就是白萝卜，今天跟大家分享下清蒸白萝卜的做法吧，蒸着吃营养不流失。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜一根

、

红辣椒一个

、

生姜一片

、

辣椒干一个

、

香醋 20克

、

生抽 3克

、

盐 2克

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白萝卜去皮，切片，尽量厚薄均匀。
步骤2/8 点击查看大图
把切好的白萝卜摆入盘中。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒水烧开，放入白萝卜蒸熟。
步骤4/8 点击查看大图
把葱，姜，切丝。
步骤5/8 点击查看大图
辣椒干切碎，红辣椒用一部分切丝，一部分切成小圈。
步骤6/8 点击查看大图
把蒸好的萝卜水倒出，加生抽，盐，香醋调成汁，淋在萝卜上。
步骤7/8 点击查看大图
锅中油烧热，把辣椒干爆香，喜欢花椒的可以加点花椒。
最后一步点击查看大图
把切好的辣椒丝，姜丝，葱丝撒在萝卜上。爆好的油淋在上面即可。

小贴士

酱汁可以随自己口味换成其他调味料，或者只放盐都可以，随个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-06

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