盘龙萝卜
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。指的就是白萝卜,今天跟大家分享下清蒸白萝卜的做法吧,蒸着吃营养不流失。
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步骤1/8
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白萝卜去皮,切片,尽量厚薄均匀。
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步骤2/8
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把切好的白萝卜摆入盘中。
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步骤3/8
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锅中倒水烧开,放入白萝卜蒸熟。
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步骤4/8
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把葱,姜,切丝。
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步骤5/8
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辣椒干切碎,红辣椒用一部分切丝,一部分切成小圈。
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步骤6/8
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把蒸好的萝卜水倒出,加生抽,盐,香醋调成汁,淋在萝卜上。
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步骤7/8
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锅中油烧热,把辣椒干爆香,喜欢花椒的可以加点花椒。
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最后一步
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把切好的辣椒丝,姜丝,葱丝撒在萝卜上。爆好的油淋在上面即可。
酱汁可以随自己口味换成其他调味料,或者只放盐都可以,随个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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