凉拌木耳银耳藕片
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步骤1/7
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木耳银耳泡发,藕洗净切片浸泡五分钟,烧开热水,沸水放入藕,焯两分钟,木耳焯一分钟,放入冷水中过凉,沥干水,放旁边备用
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步骤2/7
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银耳切成小块,豆干切丁,小葱香菜切碎,放入碗里备用
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步骤3/7
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取一个碗,擦干碗内的水(防止倒油时溅到身上),放入切好的蒜末,小米椒,辣椒面,锅子加热,倒油,待油热后浇到碗里
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步骤4/7
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加入陈醋,生抽,耗油,白糖,花椒油,盐,搅拌均匀
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步骤5/7
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所有的材料都倒入盆内,搅拌均匀
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步骤6/7
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熟花生砸碎(没有工具,我用擀面杖砸的,哈哈,没有熟花生,我自己炒了点)
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最后一步
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最后倒入花生碎,淋一点香油,洒点白芝麻,完活,超级好吃呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
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