麻辣萝卜干咸菜
四川的萝卜干咸菜是一款典型的川味下饭咸菜,吃了还要再来一碗米饭的感觉,但是外面卖的咸菜且不说其他东西,鸡精味精是肯定会有的!
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步骤1/7
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萝卜干泡好后焯水,沥干水分备用
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步骤2/7
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锅烧热后放适量菜籽油
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步骤3/7
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姜末放入锅里煸炒出香味
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步骤4/7
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放入花椒粉 辣椒粉 瓜子仁 黑芝麻 中小火煸炒出香味
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步骤5/7
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放入白糖 蚝油 盐炒匀
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步骤6/7
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倒入备好的萝卜干后关火,搅拌均匀即可
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最后一步
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萝卜干可以放保鲜盒里放冰箱冷藏!
不喜欢吃太甜的亲可以适当的减一点糖份,但是最好不要低于35g,冰箱冷藏密封保存可以放一个星期没问题!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
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