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泡椒爆炒卤毛肚的做法

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泡椒爆炒卤毛肚

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卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

卤毛肚 200克

、

泡椒 2根

、

泡姜 1块

、

洋葱半个

、

芹菜 1根

、

青椒 1个

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽适量

、

老干妈风味豆豉 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/11 点击查看大图
将各种配菜切成如图所示。
步骤3/11 点击查看大图
热锅倒油烧至八成热。
步骤4/11 点击查看大图
放入豆瓣酱翻炒出香味。
步骤5/11 点击查看大图
放入泡椒泡姜洋葱翻炒30秒。
步骤6/11 点击查看大图
放入卤毛肚翻炒1分钟。
步骤7/11 点击查看大图
放入芹菜翻炒30秒。
步骤8/11 点击查看大图
倒入适量生抽翻炒10秒。
步骤9/11 点击查看大图
放入青椒翻炒10秒。
步骤10/11 点击查看大图
放入1勺老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
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酸辣过瘾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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