自制脆皮肠
走到大街上,到处都有脆皮肠,每次孩子也会想吃上一根,因为总担心孩子吃了会不好,索性就自己在家做,自己做的真材实料,干净又健康,宝宝怎么吃都不怕啦~
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步骤1/17
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材料准备。
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步骤2/17
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肉洗干净切小块。
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步骤3/17
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厨师机装上绞肉工具,绞成肉馅儿。
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步骤4/17
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再把以上调料加入里面。
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步骤5/17
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继续用厨师机搅拌均匀。
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步骤6/17
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非常均匀哟。搅拌好之后静置一个小时入味。
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步骤7/17
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期间把肠衣洗干净,浸泡半个小时。
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步骤8/17
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然后装上灌肠工具,开始灌肠。
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步骤9/17
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灌好的肠用棉线扎成一节一节。
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步骤10/17
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然后挂在通风阴凉处半天,使表皮风干。
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步骤11/17
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风干好的肠冷水下锅,水要没过香肠。
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步骤12/17
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全程开小火,煮至香肠浮起即可。中途有鼓泡空气的,用牙签戳破一下。
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步骤13/17
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煮好之后捞出晾凉,方便冷冻就剪成一截一截的。放入冰箱冷冻。
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步骤14/17
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想吃的时候取出,锅里煎熟或者烤箱烤熟即可。
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步骤15/17
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小家伙就可以吃了。
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步骤16/17
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自己做的真材实料。
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最后一步
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或者也可以像我沾上辣椒面儿就更好吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
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