芝士红薯饼
红薯除了蒸和烤还可以这样做,当成主食或者早餐很美味,既能减肥还能管饱。孩子也爱吃的哟
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步骤1/12
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首先把红薯去皮,然后用刀切成薄厚均匀的片状,尽量切得薄一点。
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步骤2/12
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2、之后,把切好的红薯片放到蒸锅中蒸熟至软烂。用大火蒸,大约10分钟即可。
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步骤3/12
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3、把蒸好的红薯从锅中取出,放到盘中放置微凉。
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步骤4/12
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4、接着,把红薯捣成泥状,再加入盐,黄油,充分拌匀。
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步骤5/12
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5、然后,我们把面粉和红薯泥混合,再将其揉成团。
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步骤6/12
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5、然后,我们把面粉和红薯泥混合,再将其揉成团。
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步骤7/12
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7、之后,再用叉子在面皮上扎上小孔,防止在烘烤的时候鼓起。
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步骤8/12
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8、之后,在上面撒上马苏里拉芝士碎,此时把烤箱预热。
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步骤9/12
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9、最后,把烤箱设置成上下火180度,时间为20分钟,表面的芝士融化即可。
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步骤10/12
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10、把做好的红薯派从烤箱中取出,再用刀切开就可以开吃啦。
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
【小贴士】:
1、红薯切得越薄,在蒸的时候越容易熟透。
2、面粉的用量不要过多,面团成型即可,不需要反复揉捏。
3、因为红薯本身就很甜了,所以在做的时候没有放糖,而是放了盐来中和一下味道。
4、芝士不建议替换,如果没有马苏里拉可以用普通的芝士片来做也是可以的哦。
5、用叉子在面皮上扎上小孔,是为了防止在烘烤的时候鼓起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
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