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什锦豆腐羹的做法

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什锦豆腐羹

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这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹，适合小朋友及老人食用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

内脂豆腐 1盒

、

芦笋 1根

、

猪里脊肉 100克

、

熟玉米粒 30克

、

胡萝卜半根

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/14 点击查看大图
将豆腐用热水泡一下。
步骤3/14 点击查看大图
将胡萝卜切丁，芦笋切小圈。
步骤4/14 点击查看大图
将瘦肉切小丁，加入适量淀粉拌匀备用。
步骤5/14 点击查看大图
将豆腐切小丁。
步骤6/14 点击查看大图
取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。
步骤7/14 点击查看大图
热锅倒油烧至八成热。
步骤8/14 点击查看大图
放入瘦肉翻炒变色。
步骤9/14 点击查看大图
放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。
步骤10/14 点击查看大图
加入一碗清水煮开。
步骤11/14 点击查看大图
放入豆腐和芦笋，加入盐后煮约1-2分钟。
步骤12/14 点击查看大图
倒入水淀粉勾芡，煮开即可关火。
步骤13/14 点击查看大图
色彩丰富！
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清淡营养！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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