燕麦紫薯奶香米糊by安宝的虎妈

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一提到米糊，很多人第一个反应就是辅食，是给小宝宝吃的。其实，米糊的制作原料非常丰富，有各类米、杂粮还有薯类，可以根据口味不同而自行搭配，营养也很多元化。除此之外，米糊制作简易并且容易被人体消化吸收，可以迅速为身体提供能量，用它做早餐再好不过了！！！今天跟大家分享的这道米糊，主要食材是燕麦和紫薯。燕麦是一种低糖、高营养的健康食品，它富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便；还能有效预防和控制肥胖症、糖尿病、心血管疾病。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。紫薯薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养价值高，抗氧化能力强，对健康有益，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。做出来的成品颜色鲜艳，口感细腻，让人看了很有食欲。

“营养是健康的起点”
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切墩(初级)

紫薯 140g

、

牛奶 120ml

、

燕麦 5g

、

大米 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.准备好食材；
步骤2/11 点击查看大图
2.大米洗净放入锅内，加入400毫升左右的水中火炖煮25分钟左右；
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3.倒入燕麦片继续煮5分钟左右关火；
步骤4/11 点击查看大图
4.煮粥的期间把紫薯蒸熟去皮切小块备用；
步骤5/11 点击查看大图
5.将紫薯、燕麦粥、牛奶依次放入斐然诺搅拌机的搅拌杯里,先放较重的食材再放较轻的食材，这样可以达到更好的搅拌效果；
步骤6/11 点击查看大图
6.盖上搅拌刀座旋紧；
步骤7/11 点击查看大图
7.将搅拌杯倒置放入主机，刀座与主机的卡位孔对齐，顺时针转动瓶子直至搅拌杯无法旋转，锁在主机中；
步骤8/11 点击查看大图
8.接通电源，先将旋钮转到'混合'位置，让食材混合均匀一下；
步骤9/11 点击查看大图
9.再转到'搅拌'位置开始搅打；
步骤10/11 点击查看大图
10.搅打时间约1分钟左右；
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11.搅打到自己喜欢的程度后将开关旋钮转到'停止'位置，关闭电源取下搅拌杯，拧开刀座倒出米糊即可~

小贴士

①煮粥的中途记得时不时搅拌一下，以免粘锅，尤其是添加了燕麦片后； ②喜甜的可以适当加白糖；牛奶量也可以根据自己的喜好浓稠度增减； ③如果是给低龄宝宝吃，可以用配方奶粉冲泡牛奶做。斐然诺搅拌机，只有搅拌杯与刀座正确连接时才会工作，安全性很好。非常适合有老人小孩的家庭使用，可以帮助烹饪出更多可口美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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