奶酪包
奶香醇厚的奶酪馅,松软轻盈的面包体,好吃到爆的奶酪包!
-
步骤1/16
点击查看大图
中种面团材料放入容器中。
-
步骤2/16
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤3/16
点击查看大图
揉成面团后,盖上保鲜膜发酵1小时至原来体积2倍大。
-
步骤4/16
点击查看大图
将发酵好的中种面团撕碎放入厨师机中。
-
步骤5/16
点击查看大图
加入主面团的材料(除黄油之外),水不要全部加入,中速搅打,看干湿情况,决定剩余水的加入量。
-
步骤6/16
点击查看大图
搅打出膜后,加入室温软化的黄油,继续搅打。
-
步骤7/16
点击查看大图
搅打出完整的膜。
-
步骤8/16
点击查看大图
取出面团,滚圆,放入容器盖上保鲜膜发酵1小时至2倍大。
-
步骤9/16
点击查看大图
8寸蛋糕模具中涂上一层黄油,放入排气滚圆的面团。
-
步骤10/16
点击查看大图
继续发酵1小时至模具八分满,放入预热好的烤箱。
-
步骤11/16
点击查看大图
180度,烘烤25分钟。
-
步骤12/16
点击查看大图
面包体放凉后,切成4块。
-
步骤13/16
点击查看大图
奶酪馅料放入容器中,用打蛋器搅打至顺滑。
-
步骤14/16
点击查看大图
取一块面包,用刀在面包中间割开两道口子,抹入奶酪馅料。
-
步骤15/16
点击查看大图
面包表面粘上均匀奶粉和糖粉即可。
-
最后一步
点击查看大图
奶香浓郁的味道,松软轻盈的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
奶酪包的其他做法
奶酪包的相关分类
奶酪包的相关推荐
-
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#
1432235人看过 -
满煎糕
8951人看过 -
#女神野餐记#土家酱香饼辣而不辛,甜而不腻
150934人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6539813人看过 -
满煎糕(福建特色)
28072人看过 -
日式大米面包(一次性发酵)
113871人看过 -
芒果酸奶布丁(3个)
10521人看过 -
夏天的水果冰淇淋蛋糕,清新、快手,爽到飞起
125070人看过 -
红豆月饼+绿豆月饼
24956人看过 -
鲜奶麻薯面包
430902人看过 -
古早巧克力豆蛋糕
80612人看过 -
我不信还有比这更简单的蛋糕圈!
79724人看过