Sweet Potato Soup‖牛奶薯香蘑菇汤
红薯上市的季节总会买来,可是按传统的方式蒸或是煮熟,孩子不爱吃,为了让孩子爱上红薯,我也是煞费苦心,把红薯按南瓜浓汤的方法做出来,发现还蛮好吃,因为有很浓香的奶味,孩子特别喜欢。
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步骤1/8
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食材准备:红薯去皮切片,洋葱切丝,蘑菇切片,培根解冻,黄油软化
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步骤2/8
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锅里融化黄油,下洋葱翻炒至透明
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步骤3/8
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再下红薯片和蘑菇翻炒,蘑菇
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步骤4/8
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把蘑菇盛起备用,锅里加水与红薯片持平,煮熟,用筷子可以扎透,撒入黑胡椒粉
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步骤5/8
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将锅里所有料和汤倒入破壁机,加入牛奶,淡奶油,放入一半蘑菇,搅拌至顺滑,盛盘
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步骤6/8
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西兰花用水煮熟,培根煎熟
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步骤7/8
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煎好的培根切小块,依次在汤上面放培根和剩下的蘑菇
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最后一步
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撒上坚果碎和奇亚籽,罗勒碎就完成了,趁热喝吧
☘️红薯要是那种红心的,煮熟后里面软软的,就像我们吃的红薯那个品种
☘️黄油要有盐的,如果你只有无盐黄油,那最后要加点盐调味
☘️我加了淡奶油,奶味浓些,孩子爱喝,如果没有,加牛奶也是可以的,不过要是不加甜味的原味牛奶,因为汤的口感还是咸的
☘️不喜欢罗勒碎的味道也可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
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