孜然麻辣土豆
北方的冬天吃什么,萝卜、土豆、白菜正应季。 这段时间小土豆九毛钱一斤,还特好,所以我就买得比较多,换着花样的做土豆,好吃,而且还吃不腻。 今天这一盘孜然麻辣土豆,可以当零食吃,吃饭也特下饭。
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食材。
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买土豆挑这种的,皮粗糙的,这种好吃。
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土豆切丁,用水冲洗后沥水。
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干红辣椒冲洗干净后剪碎。
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九阳轻奢派炒锅烧油,下土豆丁翻炒。
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炒至土豆丁变色,放入干红辣椒碎继续炒。
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待土豆丁变软后,放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。
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最后撒上白芝麻和鸡精翻匀即可出锅。
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步骤9/11
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成品
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成品
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最后一步
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成品
味道重一点更好吃,如果不能吃辣椒,只放孜然粉也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
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