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醋汤鲫鱼

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食a色

五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。 此汤可助食开胃，有利补钙。鲫鱼含蛋白质，钙的含量较高，还有多种维生素，微量元素，硫胺素，核黄素，烟酸等，有益气健脾，利尿消肿，通乳，益于钙的吸收和沉着等作用，有助于预防老年骨质疏松。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 300克
、
五味子 6克
、
油 少许
、
盐 适量
、
水 适量
、
料酒 适量
、
味精 适量
、
醋 适量
、
胡椒粉 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

小火焖煮，鲫鱼不易散烂，汤色也更容易煮成奶白色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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