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蒜蓉粉丝开背虾的做法

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蒜蓉粉丝开背虾

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这道菜清淡又营养，而且做法海超级简单！厨房小白也能轻松驾驭，蒸一蒸，美味既出～喜欢吃虾的朋友们绝对不能错过的一道美食哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜活虾 10只左右

、

龙口粉丝一把

、

蒜蓉半个

、

生抽 2汤匙

、

砂糖 1茶匙

、

香葱碎适量

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材～
步骤2/9 点击查看大图
先处理虾，剪掉虾须，开背取出虾线。
步骤3/9 点击查看大图
用刀在虾上横切几刀断筋，这样蒸的时候就不会卷曲了。
步骤4/9 点击查看大图
粉丝提前用温水泡发再用剪刀剪短。
步骤5/9 点击查看大图
粉丝提前用温水泡发放到盘子底部。
步骤6/9 点击查看大图
锅内热油，倒入大蒜沫小火爆香后连油盛出备用～
步骤7/9 点击查看大图
虾用柠檬汁腌制好后，铺在粉丝上摆盘～
步骤8/9 点击查看大图
简单调个酱汁：2勺生抽+1勺白糖搅拌均匀淋在虾上，再撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

小贴士：粉丝最好用热点的温水泡发到一定程度，这样蒸出来后不会太干涩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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