果丹皮
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本来想做山楂糕的,一不小心做成了果丹皮
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烹饪步骤
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步骤1/6
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家里有好几斤山楂,还是刚入秋那会屯的,准备做罐头用的,时间久了水分都流失了
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步骤2/6
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山楂已经去核切片,用热水浸泡(说一下我去核的方法:把山楂两头用刀子剜下去,然后用两头不密封的管子一戳就好啦,下次我再上详细的图)
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步骤3/6
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把山楂连着热水一起倒入锅中,煮一下,山楂变软了就可以,感觉我这锅煮的有点过火了,然后把山楂捞出来,用榨汁机炸成泥,过滤到不粘锅里,加入糖和冰糖小火慢熬,熬到糖类完全送花,山楂泥能挂在勺子上不滴落
步骤4/6
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发布于 2018-11-04
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