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家常小炒之五花肉茶树菇

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悠然自得就是我

朋友送了好吃油香茶树菇，拌凉菜觉得太油而且冬天也感觉有点冷，所以就想到用来炒着吃，既不浪费里面的红油又可以添加蔬菜让“罐头”食品变得更加健康
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
油香茶树菇 一瓶
、
胡萝卜 半根
、
洋葱头 一个
、
尖椒 一个
、
五花肉 随意
、
姜 两片
、
葱花 少许
、
蒜瓣儿 两瓣
、
酱油 少许
、
盐 少许（3克左右）
烹饪步骤
小贴士

1、不用额外添加油是因为茶树菇里面的油已经够用了，再加油就太多了，于健康不利 2、只加3克盐也是因为本身茶树菇内已经有咸味 3、最后出锅前加盐是因为碘盐中的碘遇高温会挥发，最后加入可以最大限度的保存盐分钟的碘 4、热锅凉油炒肉才不会粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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