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瑶柱粥的做法

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瑶柱粥

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今天又开始刮大风降温了，还有十天就要供暖了，供暖前的这些天是最难熬的，家里冷冰冰的。还好今周末，窝在沙发里看着电炖锅咕嘟嘟的冒着蒸汽，煮着一锅粥，心里顿时暖暖的，煮的是最简单又美味的瑶柱粥。用的是九阳桃花盏电炖锅，不用看管，不用担心溢锅，任它咕嘟嘟的煮。

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1小时以上 | 配菜(中级)

大米 100g

、

瑶柱 25个

、

纯净水 1000g

、

香葱 2根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材。
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大米和瑶柱清洗干净，将1000g纯净水倒一点在大米和瑶柱里，浸泡半小时，泡的水别倒，煮粥放上更好喝。
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浸泡好的瑶柱和大米连水倒入电炖锅的大炖盅里。
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再加入剩余的纯净水。
步骤5/12 点击查看大图
桃花盏的炖盅不管从哪个角度都好看。
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九阳桃花盏电炖锅锅体中加入水，放上蒸架，放入大炖盅，选择煲粥功能，默认两小时，不用看管，不用担心溢锅，任它咕嘟嘟的煮。
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粥煮好时，将香葱切碎。
步骤8/12 点击查看大图
出锅前调入适量盐，撒上葱花即可。
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成品
步骤10/12 点击查看大图
有没有想喝一碗？
步骤11/12 点击查看大图
成品
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一碗鲜美的瑶柱粥，煮的粥米花开得好看，更好喝。

小贴士

小火隔水煲粥不蒸发水分，所以大米和水的比例在1：100

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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