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宝宝辅食|红薯布丁的做法

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宝宝辅食|红薯布丁

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适合1岁+及的宝宝食用。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，还含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 200克

、

淡奶油 270克

、

牛奶 210克

、

砂糖 15克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
红薯洗净后切片隔水蒸熟；
步骤2/16 点击查看大图
趁蒸红薯的时候准备好其他材料；
步骤3/16 点击查看大图
蒸好的红薯去皮，放入辅食机中；
步骤4/16 点击查看大图
倒入少许牛奶，安装好机子；
步骤5/16 点击查看大图
使用二档，将红薯打成泥状；
步骤6/16 点击查看大图
红薯粘性比较大，中途可用刮刀将杯壁的红薯刮下去一起搅打；
步骤7/16 点击查看大图
经过3-4分钟的时间，红薯变成非常幼滑的红薯泥了；
步骤8/16 点击查看大图
将薯泥均匀放入模具中稍微压平；
步骤9/16 点击查看大图
开始制作布丁液，其他材料倒入容器中，混合均匀；
步骤10/16 点击查看大图
多次过筛布丁液，同时开始预热烤箱上下火200°；
步骤11/16 点击查看大图
将布丁液倒入模具中；
步骤12/16 点击查看大图
布丁放入烤箱中层，烘烤20分钟；
步骤13/16 点击查看大图
烤至布丁表面有点焦糖色即可。
步骤14/16 点击查看大图
成品图1
步骤15/16 点击查看大图
成品图2
最后一步点击查看大图
成品图3

小贴士

1.有的宝宝比较容易便秘，食用富含纤维的食物可以帮助排便； 2.建议选用水份比较大的红薯，这样不会太干，宝宝吃起来也比较好吞咽；； 3.烤箱温度及时间仅供参考，具体要根据自家烤箱的实际温度进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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