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醋浇羊肉

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就是要叫小兰

经典的晋菜，用醋来解羊肉的腻，冬天一碗热乎乎的汤下肚，好吃又开胃~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊肉 500g
、
陈醋 适量
、
米醋 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
花椒 15-20颗
、
料酒 适量
、
香葱 适量
、
红薯粉 适量
、
盐 适量
、
干红辣椒 1根
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 清炖羊肉不要放八角，会影响汤的色泽，而且会抢味。 2. 因为要喝汤，最好一开始水加足。如果中间需要加水，一定要加开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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