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蒜蓉金针菇的做法

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蒜蓉金针菇

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金针菇蛋白质含量很高，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，在菌菇类中，金针菇的口感是很比较独特的，韧中带脆，配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃，马上变成简单的美味！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇一朵

、

大蒜半个

、

油适量

、

葱适量

、

白糖一茶匙

、

生抽 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材～
步骤2/9 点击查看大图
金针菇洗净，切掉根部。
步骤3/9 点击查看大图
葱和大蒜切好。
步骤4/9 点击查看大图
用手撕开后，一层一层放在盘子里摆个小造型。
步骤5/9 点击查看大图
锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟。
步骤6/9 点击查看大图
另起锅，小火爆香大蒜，5分钟后取出将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中，蒸馏水可以和大蒜一起熬煮一下，更香哦～
步骤7/9 点击查看大图
将酱汁淋在盘子里的金针菇上面。
步骤8/9 点击查看大图
继续大火蒸5分钟，最后撒上葱花点缀即可～
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成品！

小贴士

蒸金针菇会有蒸馏水回流到盘中，这个水不要浪费哦，用来熬酱汁很香～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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