蒜蓉金针菇
金针菇蛋白质含量很高,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,在菌菇类中,金针菇的口感是很比较独特的,韧中带脆,配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃,马上变成简单的美味!
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步骤1/9
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准备食材~
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步骤2/9
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金针菇洗净,切掉根部。
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步骤3/9
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葱和大蒜切好。
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步骤4/9
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用手撕开后,一层一层放在盘子里摆个小造型。
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步骤5/9
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锅里烧开水后,放入金针菇先蒸5分钟。
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步骤6/9
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另起锅,小火爆香大蒜,5分钟后取出将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中,蒸馏水可以和大蒜一起熬煮一下,更香哦~
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步骤7/9
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将酱汁淋在盘子里的金针菇上面。
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步骤8/9
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继续大火蒸5分钟,最后撒上葱花点缀即可~
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最后一步
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成品!
蒸金针菇会有蒸馏水回流到盘中,这个水不要浪费哦,用来熬酱汁很香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-03
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