蒸生蚝
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冰冻的生蚝,解冻,清洗硬壳,用小刀撬开,在用清水清洗几遍蚝肉,准备工作完成!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买来的冰冻生蚝
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步骤2/4
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清洗干净的
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步骤3/4
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剁好的生蒜加一点点盐(一定要少,也可以不放),放在生蚝上,放蒸锅(凉水)蒸,(忘记拍照片了),8-9分钟关火,静置1分钟左右,每个生蚝上滴一小好滴蚝油,把刚烧好的热油一小勺,分别淋在生蚝上
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最后一步
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热油与蒜蓉发出滋滋的交融声,香气迎来,美味鲜嫩多汁的蒜蓉生蚝可以享用了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-03
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