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蒸生蚝的做法

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蒸生蚝

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冰冻的生蚝，解冻，清洗硬壳，用小刀撬开，在用清水清洗几遍蚝肉，准备工作完成！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大蒜 2头

、

食用油适量

、

生蚝 4只

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买来的冰冻生蚝
步骤2/4 点击查看大图
清洗干净的
步骤3/4 点击查看大图
剁好的生蒜加一点点盐（一定要少，也可以不放），放在生蚝上，放蒸锅（凉水）蒸，（忘记拍照片了），8-9分钟关火，静置1分钟左右，每个生蚝上滴一小好滴蚝油，把刚烧好的热油一小勺，分别淋在生蚝上
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热油与蒜蓉发出滋滋的交融声，香气迎来，美味鲜嫩多汁的蒜蓉生蚝可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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