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腌咸蛋的做法

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腌咸蛋

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一次偶然的发现豆果美食推送的教程，自己也尝试了做，很成功

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋 12颗

、

盐 50克

、

50度红星二锅头半瓶

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸭蛋清洗干净，擦干
步骤2/5 点击查看大图
放进二锅头里泡一下，然后放到粗盐里滚一下
步骤3/5 点击查看大图
用纸巾包住滚过二锅头和粗盐的鸭蛋，然后在沾一下二锅头
步骤4/5 点击查看大图
用保鲜袋包住，不透风
最后一步点击查看大图
放到阳台上晒足一天，就可以密封到罐子里，一个月后可以进食

小贴士

时间在30-50天内最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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