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炒豆角丝

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小时候家里菜园种的梅豆炒的很是喜欢,可是在外面工作了之后一直没有见卖梅豆的,今天就买了些四季豆炒,味道还挺满意,也算一解乡愁ʘᴗʘ
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30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、切四季豆时可以直接切成丝,我先切片再切丝是为了比较像小时候吃的梅豆丝; 2、如果中途水烧干但是四季豆没熟可再次加水继续炒; 3、加水是为了让四季豆保持嫩绿的状态炒熟; 4、四季豆一定要多炒会,确保四季豆完全炒熟,吃了没熟的四季豆会引起中毒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-03

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