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土豆小丸子的做法

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土豆小丸子

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圆乎乎哒阔爱又好吃的小零食哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆约350g

、

玉米淀粉适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

午餐肉（或火腿肠）约60g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗净去皮切成小块。
步骤2/12 点击查看大图
锅里放入水，放入土豆块蒸。
步骤3/12 点击查看大图
大火蒸15分钟左右用筷子戳洞熟透即可出锅。
步骤4/12 点击查看大图
放入盆里用刮刀压成土豆泥。放适量盐和胡椒粉拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
午餐肉切丁放入土豆泥中拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
搓成直径约3-4厘米的小圆球。
步骤7/12 点击查看大图
玉米淀粉放小碗里（比较节约），土豆球裹上薄薄一层淀粉。
步骤8/12 点击查看大图
裹完所有土豆球备用。
步骤9/12 点击查看大图
锅里倒花生油。注意全程中火。
步骤10/12 点击查看大图
待油插筷子有小气泡（约八成熟）的时候，把土豆球放入油锅炸。
步骤11/12 点击查看大图
炸至金黄色捞出可用吸油餐纸沥干油分即可。（有小丸子锅的可以用小丸子锅，本来油就比较省，不用沥油哦！）
最后一步点击查看大图
外脆里软哒土豆小丸子就做好啦！很好吃的零食呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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