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风琴土豆的做法

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风琴土豆

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自从家里买来了烤箱，每天晚餐都花样百出，今天趁着周五，又用烤箱糊弄了个风琴土豆，刚开始知道它的时候，我是先知道名字，觉得好文雅呀这个菜...结果点开图片一看，风琴是有点像，但我还是觉得它更像一条毛毛虫... 毛毛虫似的土豆，它还是很好吃滴，培根的鲜味完全融进了土豆里，盖着一层浓香的芝士，每一口都酥软入味的。而且这个毛毛虫用来逗小孩吃饭可好了。

食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

培根一包

、

马苏里拉芝士 250g

、

细盐

、

孜然粉

、

黑胡椒粉

、

香草碎

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆就选长一些的，刀工不好，切得不薄也无所谓，烤起来一样入味，而且还有不同的口感。
步骤2/8 点击查看大图
首先，土豆带皮搓洗干净，土豆下面切一刀，放在两双筷子中间，切成风琴状。
步骤3/8 点击查看大图
切好的土豆抹少许盐，孜然粉，黑胡椒粉，最好切面也抹一下。
步骤4/8 点击查看大图
然后用锡纸包起来，烤箱预热230度，上下火烤制30分钟。
步骤5/8 点击查看大图
在土豆烤的时候，把培根切成适合塞进土豆的大小。等土豆烤好后，塞进土豆里，用剪刀修整一下形状。
步骤6/8 点击查看大图
接着再抹上一层油，撒上孜然粉、马苏里拉芝士，烤箱预热170度，上下火烤15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
出炉后撒点香草碎就可以吃啦！一定要趁热哟~
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

1、第二次进烤箱就不需要包锡纸了，包了土豆的表面和芝士就没有焦焦的感觉了。 2、每个土豆大小都不一样，烤箱温度也不一样，要根据实际情况来烤哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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