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番茄鸡蛋烩玉米面

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天气转冷了,来点热乎乎、汤汤水水的,才吃得更舒服。番茄鸡蛋本身就很好吃, 再搭配上鲜美的菌菇和爽脆的木耳一起烩,非常美味。而菜与粗粮玉米面主食的组合,不仅口感更丰富, 营养也更全面均衡, 是让人食欲大增的好味道。 这道烩面可谓是一道懒人简餐,做法超简单,但简单不乏营养, 有荤有素有主食, 用它做早餐也很不错哟。下面就来分享这道菜的做法吧。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 我是自制的玉米粗粮面条,玉米面和面粉的比例是3:1,玉米面粉放的相对多一点,所以易断, 你可以根据个人喜欢调制比例;2.番茄要用油煸炒才有利于番茄红素的吸收; 3. 用番茄、鸡蛋、平菇和木耳先熬煮汤汁, 再将煮到七成熟的玉米面放入, 继续煮一下, 加盐等调味,最后放入香菜即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-03

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