鸡丝凉面
今天教大家制作的是一款巨好吃的销魂鸡丝凉面,一碗凉面的味道如何?看你的调料汁做得好不好,这款调料酱汁是我做过最好吃的酱汁,今天把这款调酱汁分享给大家!
32克
54克
78克
800
千卡
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步骤1/10
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食材大集合
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步骤2/10
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锅中倒入适量清水,鸡肉、葱、姜、料酒放锅里,调火煮15分钟。
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步骤3/10
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煮熟的鸡肉捞出放冰水里泡10分钟。
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步骤4/10
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用把鸡肉手撕成丝。
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步骤5/10
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大蒜、葱、香菜切碎。
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步骤6/10
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将大蒜,葱和香菜放入碗中,添加熟花生碎末30克、辣椒油2勺、醋3勺、生抽1勺、鸡精半勺、芝麻油1勺、花椒油2勺、盐半勺调成酱汁。
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步骤7/10
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锅中水烧开,面条放入锅中煮熟后捞出。
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步骤8/10
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放入冰水中泡3分钟捞出沥干水分,把面条码放盘中,放入鸡丝再淋上酱汁就可以享受美味
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
这款调料汁是我做过最好吃的凉拌面酱汁,适合凉拌所有凉面哦!好吃得不要不要的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-03
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