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果仁菠菜塔的做法

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果仁菠菜塔

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养素。菠菜的菜品很多，可用来烧汤，凉拌，单炒,配荤菜合炒或垫盘。来暖气了，可以将菠菜和花生（也可以用核桃仁、杏仁等）一起凉拌，做一道美味的果仁菠菜塔。

食材清单加入采购清单

菠菜适量

、

熟花生米适量

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

香醋 1勺

、

香油 1勺

、

糖 0.5勺

、

白芝麻一小撮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花生炒熟，或者炸熟都可以。直接买熟花生也可以。菠菜洗净待用。
步骤2/8 点击查看大图
水烧开后，将菠菜焯水，煮至变色捞出
步骤3/8 点击查看大图
菠菜冷水洗净，沥干水分，切段
步骤4/8 点击查看大图
将所有调料调和到一起~ 可以尝一下味道，酸甜适中就可以了。爱吃辣的可以放些辣椒油。
步骤5/8 点击查看大图
花生去掉花生衣，放入保鲜袋中压碎。
步骤6/8 点击查看大图
菠菜，花生仁加调好的酱汁。拌均。
步骤7/8 点击查看大图
拌好的菠菜果仁放入一个刚好装得下的碗里。压实。
最后一步点击查看大图
倒扣在盘子里~ 果仁菠菜塔就完成啦~

小贴士

最后一步一定要压实一点。要不然不是塔状。会散掉。菠菜不要煮太久，变色就可以。煮完的菠菜用冷水洗一下。增加口感。除了花生，还可以换其他干果~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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