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青柠辣汁泰式蒸鲈鱼

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东山岛方崇钧大叔

辣汁主要用上青柠汁、青辣椒、芫荽和不同的调味料混调而成，惹想酱汁更鲜味，不妨加点蒸鱼的鱼汁来製作。清新鱼肉淋上青柠辣汁，即时提鲜。而且这个酱汁也可配各类海鲜，学识后便可配搭多种菜式，丰富味道。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜鲈鱼 700g
、
青柠汁 100毫升
、
蒜蓉 20g
、
青柠 1个
、
芫荽根碎 15g
、
鱼露 15ml
、
糖 10g
、
鸡粉 5g
、
芫荽 5g
、
红辣椒 20g
、
青辣椒 15g
烹饪步骤
小贴士

来自东山湾无污染的水域上，每天海钓起来的鲜活野生鲈鱼，每天下午上岸保证海鲈鱼鲜活通过顺丰速运发到您的餐桌，有需要的朋友可以联系我的微信ID:dsdfcj

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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