胡萝卜花朵面包
金色的秋天,送你一朵金色的花朵吧
-
步骤1/26
点击查看大图
先将波兰种的材料混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵2小时
-
步骤2/26
点击查看大图
主面团中除黄油以外的其他材料放入厨师机,加入波兰种,然后搅拌成光滑的面团
-
步骤3/26
点击查看大图
加入黄油继续揉至完全阶段
-
步骤4/26
点击查看大图
揉好的面团可以拉出大片薄膜
-
步骤5/26
点击查看大图
揉好的面团室温发酵,大约1.5小时左右
-
步骤6/26
点击查看大图
用手指蘸取面粉戳洞不回缩即为发酵完成
-
步骤7/26
点击查看大图
发酵好的嘛面团排气
-
步骤8/26
点击查看大图
等分四份,揉圆松弛15分钟
-
步骤9/26
点击查看大图
松弛好的面团再次排气
-
步骤10/26
点击查看大图
然后擀成长舌状
-
步骤11/26
点击查看大图
翻面,涂上一层薄薄的豆沙
-
步骤12/26
点击查看大图
自上而下卷起,捏紧收边
-
步骤13/26
点击查看大图
然后一端擀薄
-
步骤14/26
点击查看大图
另一端围绕圆形,头部放进擀薄的面片中
-
步骤15/26
点击查看大图
捏紧收边即可
-
步骤16/26
点击查看大图
依次做好四个
-
步骤17/26
点击查看大图
用锋利的刀片切出花纹
-
步骤18/26
点击查看大图
然后借助手摆好
-
步骤19/26
点击查看大图
进行二次发酵,老烤箱170度预热。二次发酵完成
-
步骤20/26
点击查看大图
表面喷水,撒瓜子仁,南瓜仁
-
步骤21/26
点击查看大图
放入烤箱,170度30分钟
-
步骤22/26
点击查看大图
出炉立即脱模即可
-
步骤23/26
点击查看大图
成品
-
步骤24/26
点击查看大图
成品
-
步骤25/26
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
胡萝卜花朵面包的其他做法
胡萝卜花朵面包的相关分类
胡萝卜花朵面包的相关推荐
-
家闷黑鲷(加吉)鱼
41172人看过 -
花式茄子
15689人看过 -
凉拌毛肚
1661576人看过 -
花式炒河粉
7836人看过 -
花式冬至
17040人看过 -
水煮小魷魚
28648人看过 -
重阳节不登高记得要吃糕
37583人看过 -
#零腹担吃夜宵#自发豆芽0失败实现豆芽自由
151607人看过 -
#憋在家里吃什么#肠道的保卫五彩缤纷扁豆芽
267797人看过 -
河南烩面
244415人看过 -
#黄河路美食#腰果虾仁(升级版)
108620人看过 -
紫米面包
19941人看过