雪碧排骨
可乐一直在美食圈里独受宠爱,可咱们的雪碧却一直被打入冷宫饱受煎熬翻不了牌~~今天,雪碧墙裂表示要“出人头地”一番,让我带你们见识见识它的厉害!这道雪碧排骨色泽红亮,口感酸甜,吃起来非常下饭开胃!让我们一起大快朵颐来吃肉吧~~
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步骤1/9
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准备食材~
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步骤2/9
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葱姜蒜切好备用~
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步骤3/9
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排骨洗净,锅中加水,排骨冷水入锅,大火烧开后关火焯水捞出,冲掉排骨上面的浮沫备用。
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步骤4/9
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锅中热适量油,小火爆香姜蒜后加入排骨改大火翻炒2分钟,加生抽上点色炒匀。
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步骤5/9
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倒入雪碧没过排骨。
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步骤6/9
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倒入老抽~
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步骤7/9
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加意式什香草提香~再加去盐、米醋大火烧开后改小火加盖焖40分钟左右。
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步骤8/9
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待锅中汤汁剩余1/4时,大火收汁,收汁过程中铲子需要一直翻炒以免糊锅。最后出锅撒上芝麻和葱花即可享用!
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最后一步
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成品!
雪碧中含有大量的糖份,没必要加味精或白糖调味哦,否则会太甜!盐的份量根据自己口味调整即可。这道菜建议最好用不粘锅做以免糊锅哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
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