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两招儿教你做薄皮大馅儿方方正正网红爆浆紫薯仙豆糕的做法 点击查看大图

两招儿教你做薄皮大馅儿方方正正网红爆浆紫薯仙豆糕

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yiyi妈妈

处女座真的有强迫症，做仙豆糕，没有模具又想要方方正正，我自有炒方：）
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30-60分钟   |   切墩(初级)
新良小米蛋糕粉（饼皮） 150g
、
糖粉（饼皮） 40g
、
新良玉米淀粉（饼皮） 50g
、
黄油（饼皮） 55 g
、
土鸡蛋（饼皮） 2个
、
紫薯（馅料） 500g
、
白砂糖（馅料） 20g
、
黄油30g （馅料）
、
炼乳（馅料） 60g
、
淡奶油（馅料） 15g
、
马苏里拉芝士（馅料） 105g
、
煎制：食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

擀饼皮时用保鲜膜夹住面团，这样擀出来的饼皮又平又薄还不粘，做薄皮大馅的仙豆糕，这步很重要； 没有专用的整形模具，巧妙利用方形烤盘的边角，照样做得方方正正。 小米蛋糕粉可以用低筋面粉代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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