麻辣香锅简单易上手
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备大料,葱姜蒜切好,我是先切的蒜,下油锅爆香比平时多一倍的油,因为后面不再放油了,把辣椒椒放进去,炒香后开始放菜(提前用热水淖熟)先放肉类,再放青菜。
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步骤2/4
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放入提前淖半熟的肉
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步骤3/4
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放入提前淖水的青菜
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最后一步
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均匀翻炒,放入适量生抽,辣椒酱里有咸味不必再放,3分钟后放入香菜翻炒下便可起锅,也可以在起锅前加点鸡精翻炒
小贴士
1.提前把要炒的菜过水半熟
2.炸大料,白扣,八角,花椒,姜
3.放入辣酱或者锅底底料翻炒
4.加入爱吃的食材翻炒吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
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