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凉拌马齿苋

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阿末的美食日记m

小时候拎着菜篮子去地里挖马齿苋的情景，还记忆犹新…挖回来的马齿苋，清洗干净后，奶奶用面粉和马齿苋做成美味的包子，吃起来特别香呀！ 最近特别钟情凉拌菜，那么就来一道凉拌马齿苋吧！凉拌野菜马齿苋是一道以马齿苋、酱汁为原料制作出来的凉菜，具有清热凉血治痢、消热解毒消痈的功效哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
马齿苋 1小把
、
大蒜 2瓣
、
辣椒面 1勺
、
花椒油 1勺
、
辣椒油 1勺
、
豆瓣酱 半勺
、
鸡精 半勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

凉拌马齿苋，选购嫩枝粗枝的口感更好。 可以根据自己喜好的调料进行调整佐料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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