阿桂的简易炒粉丝
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步骤1/10
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番薯粉丝开水中稍煮片刻,然后关火,浸泡5分钟左右,也可以用筷子去掐下看是否会断,容易断的话说明可以捞出,冷水冲洗干净备用。浸泡时可以干别的。
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步骤2/10
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明虾去皮,下油锅翻炒。
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步骤3/10
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虾仁快熟时加入粉丝翻炒,记得一定要用不粘锅哦,炒至水分快干时,加入生抽和老抽
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步骤4/10
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此时也放入干辣椒
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步骤5/10
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不断的快速翻炒,至水分不见时加入上色的青菜丝,也可以时葱段,青辣椒丝等
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步骤6/10
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要出锅时放,稍微翻炒后可以出锅啦
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步骤7/10
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装盘
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步骤8/10
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稍微有一点点辣
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步骤9/10
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很不错哦。没有虾仁也可以用鸡蛋哦。
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最后一步
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这是我昨天炒的,放的是鸡蛋,要注意的是鸡蛋先要炒熟,捞出备用,最后粉丝熟时再下锅。点色放的是韭菜段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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