菇卜蛋炒饭
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特别爱吃炒饭，香喷喷热腾腾，我有百样炒饭搭配，一一传于你可好？
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.潮州萝卜洗干净切丁，香菇泡软挤干水分切丁，白芝麻备用。2.锅里下1勺油，香菇和萝卜干爆香，再加白芝麻爆香。3.再加入煮熟的白米饭，加1勺油，中火炒均匀。4.打入两个鸡蛋，用锅铲搅拌均匀，鸡蛋9成熟时加入1勺酱油调味，再翻炒均匀至米粒颗颗分散微干，关火出品。
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最后一步
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香喷喷热腾腾的菇卜蛋炒饭出炉，贼香。这个份量刚好4碗。
小贴士
潮州萝卜干要买半个萝卜制成的比较软的，会更爽口好吃。因萝卜干本身味咸，酱油调味适量不可太多。大米买颗粒饱满圆润一点的炒饭有较劲，买纤瘦型的大米就比较软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-01
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