5寸纸杯戚风火锅水果蛋糕-中空戚风
此方子可做5寸8个,由于使用风炉,我可以一炉烤八个,使用kitchenaid厨师机6夸特,一盆就能打出来,三能最大号刮刀搅拌
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
戚风的做法,我想一般人都会,就不用细阐述了,新手的话,也不可能参考这方子做这么多
-
步骤2/6
点击查看大图
这纸杯有盖子,所以有水果奶油都可以,方便卫生,便于携带
-
步骤3/6
点击查看大图
烘焙温度:平炉时间温度参考:150度30-40分钟(仅供参考)风炉时间温度参考:145度35-40分钟(仅供参考)图中状态就是在烤箱中自然冷却,微回缩
-
步骤4/6
点击查看大图
出炉需震模具,可在晾网上倒扣,帮助散热气一下
-
步骤5/6
点击查看大图
像我这个60升风炉可以一盘4个,上下2层同烤,可以同时8个
-
最后一步
点击查看大图
我喜欢自然开裂纹理,美啊,待彻底冷却后,可摆入水果,撒耐潮糖粉,普通的糖粉湿度大了就会融了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
水果蛋糕的相关分类
水果蛋糕的相关推荐
-
盐酥鸡
72017人看过 -
baby酸奶小蛋糕
5268565人看过 -
黄金鱼翅糕—黄金万两过大年
357061人看过 -
最顺手的方子—蛋黄酥
1418464人看过 -
5寸中空纸杯蛋糕---蔓越莓戚风蛋糕
276946人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
354569人看过 -
椰蓉牛奶小方
4071970人看过 -
台湾铁蛋
810335人看过 -
奥利奥水果蛋糕
141686人看过 -
八寸原味古早蛋糕(烫面水浴法)
3374132人看过 -
双色芋圆
324632人看过 -
麻辣牛肉干
125752人看过