菠菜猪肝粥
秋冬的早餐,孩子吃它最好,养肝明目又补铁,对眼睛好,别错过
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步骤1/10
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1.首先把菠菜给清洗干净,把根部给去掉,煮一锅水,水开后,加入几滴油和盐,再加入菠菜焯水,菠菜一定要焯水哦,去除草酸,不然会影响钙的吸收。
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步骤2/10
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2.菠菜焯水好后就捞出,切成小段备用。
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步骤3/10
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3.猪肝香切小片,再泡水去腥,期间多换几次水,然后放姜,料酒,腌制10分钟,去腥。
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步骤4/10
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4.再把猪肝放进沸水中焯水。再捞出备用。
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步骤5/10
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5.用砂锅煲一锅粥。
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步骤6/10
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6.再把猪肝放进去搅拌均匀,大火煮开。
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步骤7/10
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7.煮开后再加入菠菜和枸杞,再煲5分钟。枸杞记得要提前泡水哦,也可以不放。
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步骤8/10
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8.最后加入适量的盐,胡椒粉,香油调味,搅拌均匀,即可出锅。
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步骤9/10
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9.平时给孩子喝喝迈康美番茄汁也是健康不错的选择,还能提高孩子的免疫哦!
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最后一步
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10.成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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