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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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宫保鸡丁，色泽赤红诱人，鸡胸肉加入生粉腌制特别的鲜嫩，再搭配上爽口香脆的花生米，再配上爽口的黄瓜和胡萝卜不光美味，还是一道超级无敌下饭的美食。每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

熟花生米适量

、

蒜瓣 2瓣

、

葱 1根

、

干辣椒 5个

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜分别切丁，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。
步骤2/10 点击查看大图
调汁：碗中加酱油、蚝油、糖、盐、香醋、水淀粉搅拌均匀备用。
步骤3/10 点击查看大图
鸡胸肉切丁加入淀粉、料酒、盐抓匀腌制10分钟备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅热油下鸡肉炒至变色捞出
步骤5/10 点击查看大图
锅留底油加入蒜片、香葱、干辣椒炒香。
步骤6/10 点击查看大图
加1勺豆瓣瓣炒出红油
步骤7/10 点击查看大图
加胡萝卜丁翻炒
步骤8/10 点击查看大图
倒入鸡胸肉翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
最后加入黄瓜丁、花生米翻炒一会
最后一步点击查看大图
倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀即可出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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