六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球
天气降温,在暖气还没有开着的屋里面呆着,幸好还有这些椰丝小球,在烤的时候,已经是满屋的浓香,整个屋子顿时随着明媚起来。用蛋黄制作的金黄色椰丝球,香酥,椰香浓郁,每一颗都黄澈可爱,回味无穷。
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步骤1/7
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准备好物料;
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步骤2/7
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黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可);
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步骤3/7
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分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀;
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步骤4/7
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在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉;
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步骤5/7
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搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓),. 用手搅拌均匀一个约5-6克左右,把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝,放入烤盘;
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步骤6/7
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烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉;
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最后一步
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家常小零食也是很不错的选择哦~~~
1.揉圆球的时候手上可以适量沾少许水;
2.结合自家烤箱温度适当调整温度和时间;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
黄金椰丝球的其他做法
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