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花蛤菌蔬汤的做法

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花蛤菌蔬汤

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肥美的花蛤搭配鲜香的菌菇和清甜的冬瓜，这一碗就是人间美味呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 400g

、

平菇 100g

、

金针菇 50g

、

冬瓜 400g

、

蒸鱼豉油两勺

、

香醋一勺

、

盐适量

、

金龙鱼花生油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花蛤搓洗干净备用
步骤2/12 点击查看大图
冬瓜去皮切片
步骤3/12 点击查看大图
热锅加入金龙鱼特香花生油，爆香葱花
步骤4/12 点击查看大图
加入冬瓜翻炒片刻
步骤5/12 点击查看大图
加入适量清水
步骤6/12 点击查看大图
加入撕成小朵的平菇和金针菇煮开
步骤7/12 点击查看大图
加入花蛤
步骤8/12 点击查看大图
加入两勺蒸鱼豉油，一勺香醋
步骤9/12 点击查看大图
煮至花蛤全部开口即可！可以尝一下汤的味道，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉调味！
步骤10/12 点击查看大图
鲜美至极
步骤11/12 点击查看大图
食材的量可以盛两大碗
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小贴士

选购花蛤时一定注意挑选活的，我都是超市里一个一个的挑，回家基本不需要再浸泡吐沙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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